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Dimanche 22 novembre 2009
7
22
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/2009
19:58
pour 4 personnes
il faut :
60 g de pistaches décortiquées, sel, poivre, gingembre en poudre, 25 cl de crème fraîche épaisse, 50 g de fromage de chèvre frais, 24 grain de raisin italia
la préparation :
dans un bol, mélanger la crème fraîche et le fromage de chèvre, saler et poivrer (légèrement),
concasser les pistaches,
saupoudrer une petite assiette
de gingembre en poudre,
tremper chaque grain de raisin dans le mélange crème/chèvre, puis dans le gingembre et les pistaches.
servir par exemple à l'apéritif avec des piques en bois.
Par chris2009
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Publié dans : RECETTES CUISINE ENTREE
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