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Jeudi 27 novembre 2008
4
27
/11
/Nov
/2008
19:00
pour 4 personnes
il faut :
1 ananas, 250 g de cassonade, 1 citron vert, 50 cl d'eau, 1 verre de rhum, 1 gousse de vanille,
la préparation :
mettre à frémir dans une casserole le zeste de citron vert, l'eau, la vanille et le sucre afin d'obtenir un sirop,
éplucher l'ananas et couper en morceaux, après avoir supprimé le coeur,
ajouter au sirop les morceaux ainsi que le jus rendu puis laissez pocher 20 minutes,
verser ensuite le rhum,
enlever le zeste de citron et la vanille, et remplisser des coupes avec le mélange obtenu,
servir frais,
Par chris2009
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Publié dans : RECETTES DESERT
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Communauté : Cuisine
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