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Mercredi 24 juin 2009
3
24
/06
/Juin
/2009
20:45
pour 4 personnes
il faut :
40 g de beurre, 50 g de sucre vanillé, 10 feuilles de menthe, 1 pomme, 1 mangue, 1 melon, 1 boîte de litchis au sirop
la préparation :
il faut :
40 g de beurre, 50 g de sucre vanillé, 10 feuilles de menthe, 1 pomme, 1 mangue, 1 melon, 1 boîte de litchis au sirop
la préparation :
couper le melon en 4, ôter la peau et les pépins, puis détailler en cubes,
couper les 2 joues de la mangue et les couper en gros cubes,
peler la pomme, enlever le coeur et les pépins puis les coupez en cubes,
faire fondre dans une poêle le beurre et ajouter le sucre puis les fruits, laisser
caraméliser,
faire cuire à feu moyen 3 à 4 minutes puis sortir de la poêle et laisser
refroidir,
confectionner les brochettes en alternant les litchis, les feuilles de menthe et les fruits caramélisés.
Par chris2009
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Publié dans : RECETTES DESERT
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Communauté : cuisines du monde
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