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Dimanche 23 août 2009 7 23 /08 /Août /2009 09:27
  • Pour 8 personnes

    800 g de Gervita
  • 3 cuillères à soupe de Sirop de Citron
  • 3 cuillères à soupe de Sirop de Litchi
  • 3 cuillères à soupe de Sirop de Rose
  • 1 Citron Jaune

Préparation de la recette

  1. Mélangez à la fourchette le jus de citron et le Gervita. Versez en trois parts égales dans trois bols et parfumez le contenu de chacun avec un sirop.
  2. Prélevez à la petite cuillère un peu de chaque mélange et posez-les bien espacés sur un sac de congélation. Lissez avec le dos de la cuillère jusqu'à obtenir une forme de pétale.
  3. Posez à plat dans le congélateur une nuit.
  4. Formez des fleurs avec les pétales glacés dans les assiettes avant de servir.
  5. Le petit + : à servir seul dans des assiettes de couleur ou en accompagnement pour réveiller un dessert classique.
Par chris2009 - Publié dans : RECETTES DESERT - Communauté : cuisines du monde
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