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CHAOURCINE AU FOIE GRAS (spécialité "auboise")
ce gourmet est tout simple, il nécessite que de peu de chose
[…]
Par chris2009
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Vendredi 18 décembre 2009
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nage de langoustines au curry
pour 6 personnes il faut : 24 queues de langoustines, 2
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Par chris2009
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Samedi 12 décembre 2009
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marinade de saumon
pour 4 personnes il faut : 4 brins de ciboulette, 1 citron
[…]
Par chris2009
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Mercredi 9 décembre 2009
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truite fumée aux deux pamplemousses
pour 4 personnes il faut : 1 endive, 1 cuillère à soupe d'
[…]
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Mercredi 9 décembre 2009
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terrine de foie gras aux figues
pour 4 personnes il faut : 1 lobe de Foie Gras de 600 g
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Dimanche 22 novembre 2009
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raisins déguisés (pour l'apéro)
pour 4 personnes il faut : 60 g de pistaches décortiquées,
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Dimanche 22 novembre 2009
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2009
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Croustillants au foie gras, poire et Mam'zel An'gel Blanche
Mam'zel An'gel Blanche , c'est un produit aubois, une petite
[…]
Par chris2009
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petite verrine de foie gras
en apéro c'est pas mal à vous d'adapter vos quantités selon
[…]
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Dimanche 22 novembre 2009
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roulé de saumon aux crevettes
pour 4 personnes il faut : 8 tranches de saumon fumé, 1/2
[…]
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salade de poissons fumés aux clémantines
pour 4 personnes il faut : 1 citron jaune, 1 coeur de
[…]
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Vendredi 6 novembre 2009
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les bouchers entre terre et mer (escargots & st-jacques)
pour 6 personnes il faut : 6 coques feuilletées pour
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Vendredi 6 novembre 2009
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émulsion de fois gras
pour 6 personnes il faut : 250 g de Foie gras mi-cuit, 20 cl
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Vendredi 6 novembre 2009
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foie gras aux pommes et marrons
pour 4 personnes il faut : 4 pommes rouges gala, 240 g de
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Jeudi 15 octobre 2009
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Crumble Oriental à l'Emmental
pour 4 personnes il faut 1,2 kg d'épinards frais, 3
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Jeudi 25 juin 2009
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Croustillants au foie gras, poire et Mam'zel An'gel Blanche
Mam'zel An'gel Blanche , c'est un produit aubois, une petite
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