Le blog de chris2009
pour 4 personnes
il vous faut :
1 citron, 200 g de coquille saint-jacques, 200 g de crevettes décortiquées, herbes de provence, huile d'olive, 300 g de lotte, 100 g de poivron jaune, 200 g de tomate, sel, poivre, pique en bois
la préparation :
Laver les légumes, couper tous les aliments en dés...
Enfiler les dés sur les brochettes en alternant poivron, lotte, tomate, crevette, tomate, coquille Saint-Jacques et poivron...
Arroser d'un filet d'huile d'olive...
Saupoudrer de fines herbes...
Faire cuire les brochettes 10 minutes au gril ou au barbecue.
Server avec un quartier de citron
et voilà
bon ap...
il vous faut :
1 citron, 200 g de coquille saint-jacques, 200 g de crevettes décortiquées, herbes de provence, huile d'olive, 300 g de lotte, 100 g de poivron jaune, 200 g de tomate, sel, poivre, pique en bois
la préparation :
Laver les légumes, couper tous les aliments en dés...
Enfiler les dés sur les brochettes en alternant poivron, lotte, tomate, crevette, tomate, coquille Saint-Jacques et poivron...
Arroser d'un filet d'huile d'olive...
Saupoudrer de fines herbes...
Faire cuire les brochettes 10 minutes au gril ou au barbecue.
Server avec un quartier de citron
et voilà
bon ap...
Dim 6 sep 2009
2 commentaires
Très sympas ces brochettes ... Le plus dur our moi va être de trouver les coquilles St Jacques sur les rivages du Péloponnèse ...
lizagrece - le 06/09/2009 à 19h07
Original ! ... idéal pour ici où il fait encore chaud en ce moment ...
LIZAGRECE