Le blog de chris2009

petit désert

pour 4 personnes

il vous faut :
4 bananes, 50 g de beurre, 10 sucre en morceaux, 1 cuillère à soupe d' eau, 40 g de noix décortiquées, 40 g d' amandes mondées, 40 g de Pignons de pin et de la  glace à la vanille

la préparation :
tout d'abord peler et couper les bananes en deux,
puis dans une casserole faire fondre la moitié du beure, y ajouter le sucre et l'eau, lorsque le mélange blondit, ajouter les noix, les amandes ainsi que les pignons de pin, et laisser prendre le caramel environ 2 minutes,
faire foudre le reste du beure dans une poêle, mettre les bananes et les faires dorer en les retournant doucement (pour ne pas les casser),
enfin, server les bananes chaudes accompagnées d'une boule de glace, le tout arrosé de caramel.