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Le blog de chris2009

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photos de voyages, dessins de portrait et de paysage, voyages, recettes de cocktails, aquarelle, peinture à l'huile, recettes de cuisine...

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Pétales Glacés aux Trois Parfums

  • Pour 8 personnes

    800 g de Gervita
  • 3 cuillères à soupe de Sirop de Citron
  • 3 cuillères à soupe de Sirop de Litchi
  • 3 cuillères à soupe de Sirop de Rose
  • 1 Citron Jaune
Préparation de la recette
  1. Mélangez à la fourchette le jus de citron et le Gervita. Versez en trois parts égales dans trois bols et parfumez le contenu de chacun avec un sirop.
  2. Prélevez à la petite cuillère un peu de chaque mélange et posez-les bien espacés sur un sac de congélation. Lissez avec le dos de la cuillère jusqu'à obtenir une forme de pétale.
  3. Posez à plat dans le congélateur une nuit.
  4. Formez des fleurs avec les pétales glacés dans les assiettes avant de servir.
  5. Le petit + : à servir seul dans des assiettes de couleur ou en accompagnement pour réveiller un dessert classique.

Publié le 23/08/2009 à 09h27 dans RECETTES DESERT

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