Le blog de chris2009
pour 6 personnes
il faut :
24 queues de langoustines, 2 poireaux, 2 carottes, 1 oignon, 30cl de lait de coco, 1 cuillère à soupe de curry, 1 cuillère à soupe de grains de cumin, 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide, 1 filet d'huile de sésame, sel, poivre
la préparation :
plonger 2 minutes les langoustines dans une casserole d'eau salée portée à ébullition, décortiquer ensuite.
hacher l'oignon et les poireaux, et couper en bâton les carottes.
dans un casserole mettre de l'huile d'arachide et faire revenir les légumes environ 5 minutes, faire attention qu'il n'y ai pas de colorisation, donc remuer doucement.
saupoudrer de curry, bien mélanger, puis y ajouter le lait de coco, ainsi que 15 cl d'eau.
laisser cuir 10 minutes à feu doux.
mixer ensuite jusqu'à ce soit lisse, y mettre ensuite les queues de langoustines et remettre à cuir 2 minutes.
puis repartir dans 6 bols, parsemer de cumin, et verser un filet d'huile de sésame
servir aussitôt
il faut :
24 queues de langoustines, 2 poireaux, 2 carottes, 1 oignon, 30cl de lait de coco, 1 cuillère à soupe de curry, 1 cuillère à soupe de grains de cumin, 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide, 1 filet d'huile de sésame, sel, poivre
la préparation :
plonger 2 minutes les langoustines dans une casserole d'eau salée portée à ébullition, décortiquer ensuite.
hacher l'oignon et les poireaux, et couper en bâton les carottes.
dans un casserole mettre de l'huile d'arachide et faire revenir les légumes environ 5 minutes, faire attention qu'il n'y ai pas de colorisation, donc remuer doucement.
saupoudrer de curry, bien mélanger, puis y ajouter le lait de coco, ainsi que 15 cl d'eau.
laisser cuir 10 minutes à feu doux.
mixer ensuite jusqu'à ce soit lisse, y mettre ensuite les queues de langoustines et remettre à cuir 2 minutes.
puis repartir dans 6 bols, parsemer de cumin, et verser un filet d'huile de sésame
servir aussitôt
Ven 18 déc 2009
8 commentaires
cela doit etre bon ?????
yvon - le 18/12/2009 à 15h29
Répondez à la Question du Jour et c'est 10% de mes gains !!!
Mais attention, il faut être le premier à répondre
Tout ça sur http://ii-st3ve57-x.over-blog.com
Si vous ne voulez pas répondre à la Question,
un petit clic sur les liens sponsorisés serait le bienvenu.
Lâché un commentaire pour me prévenir et je vous le rendrai sans problème ^^
Joyeuses Fêtes
Steve
Mais attention, il faut être le premier à répondre
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Joyeuses Fêtes
Steve
Steve - le 18/12/2009 à 23h03
Epatant cette recette ! Clic du soir
lizagrece - le 18/12/2009 à 23h32
belle recette pour les fetes
bonne journee a bientot
bonne journee a bientot
belgique-chine - le 19/12/2009 à 15h39
Bonne soirée Chris
j'espère que tu as passé un agréable week end
Gros bisous, Mona
Monazimba - le 20/12/2009 à 18h35
Bonne journée Chris et Joyeuses Fêtes
bisoussss Mona
Monazimba - le 22/12/2009 à 15h28
Il faudrait une photo pour nous montrer le résultat de cette recette.
SVL - le 26/12/2009 à 22h34
Bonne Année 2010, ce matin difficile de tenir les yeux ouverts, mais demain tout ira pour le mieux, alors santé, joie, un peu d’euros…..enfin tout ce que tu desires
moqueplet - le 01/01/2010 à 11h23